Il kukicha viene ottenuto utilizzando i rametti più sottili della pianta del tè, che vengon tostati quattro volte, secondo tradizione. Conosciuto anche come "Tè dei Tre anni", è praticamente privo di caffeina ed è preferibile per un utilizzo quotidiano.
Consigli d'uso
Bollite a fuoco lento un cucchiaino colmo di kukucha in un litro di acqua per 3 minuti. Filtrate e servite.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dai raggi solari.
Ingredienti
Rametti e foglie di tè verde* giapponese. (*da agricoltura biologica)
