Farina integrale di grano tenero* 81,6%, pasta madre di grano tenero* 13% ( acqua, farina tipo 0 di grano tenero*), olio extravergine di oliva* 2,1%, lievito (Saccharomyces cerevisiae), sale, glutine*. (*da agricoltura biologica) Può contenere frutta a guscio, soia, semi di sesamo e senape.